Joghurtos kapros tökfőzelék céklával és édesburgonyával – Babáknak

Nemrég apukámnál jártunk látogatóba és egyre több minden nő náluk is a kertben. Most nagyon finom friss zöldborsót, bébi céklát és zsenge kaprot kaptunk az elmaradhatatlan újhagyma mellé.😊

Mivel céklát régen evett kis manó, ezzel akartam először kezdeni valamit, főleg mert a zöldborsót úgy ahogy volt nyersen pucolva megettük nasinak.😃

Pár napja már vettem egy főzőtököt, hogy csinálok tökfőzeléket, de kaprot nem kaptam hozzá, de nem is baj, mert sokkal jobb így a kertből.😊 

Így ugrott be, hogy megpróbálom a céklával együtt elkészíteni a tökfőzeléket, került még hozzá egy édesburgonya és egy kis póréhagyma és a joghurt nagyon kellemes krémes állagot adott az egész főzeléknek.

A végeredmény pedig nagyon finom lett próbáljátok ki ti is! 😃

A cékla és a joghurt miatt 8 hónap előtt nem ajánlom.

Hozzávalók
200 g Főzőtök 

 170 g Édesburgonya 

  50 g Cékla

  20 g Póréhagyma 

  80 g Joghurt 

Kapor ízlés szerint
Elkészítés

– Megpucoljuk az édesburgonyát a tököt, céklát és a póréhagymát. Felkockázzuk, karikázzuk őket. A céklát érdemesebb kisebb kockára vágni, hogy hamarabb megpárolódjon.😊 kb. 20 perc alatt megpároljuk őket. 

– Én pároláshoz is tettem hozzá egy kis kaprot, de turmixolás előtt is dobtam bele egy két csipettel, hogy intenzívebb legyen az íze. 😊

– Ha elkészültek alaposan össze turmixoljuk a joghurttal és kész is. 😊

Ez az étel szerintem így magában is komplett, de lehet még hozzá keverni egy kis olívaolajat vagy kókuszolajat. De esetleg tehetünk hozzá valamilyen húsit is.

Hűtőben kb. 2 napig eláll.

Fagyasztani is nagyon jól lehet, ha későbbre is el tennél belőle, így később, ha szükség van rá van mihez nyúlni.😊 Nekem ebből a mennyiségből bő 2 adag lett ( kb 500 g).

Készítsétek el ti is bátran, végre itt a nyár és egyre több friss hozzávalót is kaphatunk mindenfelé. 

Legyen gyönyörű napotok!
Érdemes körbenézni a weboldalon is https://szilvamag.com/ egyéb inspirációkért a családnak és a babáknak, ha tetszik az oldal kövessétek, vagy a Facebook oldalt is követhetitek, Like-olhatjátok itt https://www.facebook.com/szilvamag.szilva/?ref=page_internal, de ha szeretnétek egy szuper csapathoz is csatlakozni a Facebook csoportban is sok szeretettel várunk mindenkit, ezt itt találhatjátok https://www.facebook.com/groups/616463738564731/ .