Spenótos sajtos karfiol főzelék babáknak

Egy két hetes betegeskedés és alig evés után kis manó egyszer csak megéhezett végre, így gyorsan akartam valami tartalmasat és finomat főzni neki… Így gyorsan körbe néztem, mi van itthon és ezeket az alapanyagokat találtam😊

Gondoltam a karfiol remek lesz egy kis immun erősítésre rengeteg jó tulajdonsággal bír, erről itt olvashatsz bővebben is 😊 A kölesben is rengeteg ásványi anyag található és még segít a betegségekből való fel épülésekben is, a kölesről pedig itt olvashatsz még több információt 😊

Hozzávalók

200 g Karfiol (nálam most fagyasztott volt)
120 g Édesburgonya (egy kisebb)
20 g Póréhagyma
30 g Baby spenót
60 g Zöldborsó
20 g Sajt
20 g Köles
200 ml Víz

Fűszerezése, ez akár el is maradhat, de 7-8 hótól mehet már néhány zöldfűszereket, én most kakukkfűvet, rozmaringot használtam. Legyünk bátrak és mutassuk meg az ízeket a csöppségeknek, aki akar tehet hozzá még egy picike sót is.

Használjunk bátran fűszereket, így a túl sok só használata is elkerülhető és remek ízeket hozhatunk ki ezekből a zöldséges finomságokból is.

Elkészítése

Megpucoljuk az édesburgonyát és vágjuk kockára. Én most fagyasztott karfiolt használtam, de frisset is szeretem használni az ételekhez😊készítsük elő mérjük ki az összes hozzávalót, majd mehetnek a zöldségek a pároló edénybe a spenót kivételével. Pároljuk meg a zöldségeket, ez kb. 15-20 perc alatt meg van vagy amíg a zöldségek puhára nem főttek, de a spenótot rá ér az utolsó 5 percben hozzá tenni a megpárolódott ételekhez.

Tipp: Én az alapanyagokat, mindig párolom, mert ha csak így a gőzben főzöm meg a zöldségeket, gyümölcsöket az ízek és az egyéb hasznos ásványi anyag sokkal jobban benne maradnak, mintha a vízben főne!

Ez alatt a Kölest egy szűrőbe jól megmossuk és kb. 2 dl vízben megfőzzük. Közben érdemes ránézni ha úgy látjuk elfőtte a folyadékot hamarabb, kicsit lehet pótolni. Nagyjából 20-25 percig főzzük. Ha fűszerezünk érdemes ezt itt megtenni, mert finom ízt ad a kölesnek és végül ezt is hozzáadjuk a turmixolásnál.

Ha minden elkészült alaposan össze turmixoljuk a zöldségeket és a megfőtt kölest, a megmaradt párolólé egy részével, hogy megfelelő állagot kapjunk, de ez lehet anyatej, tápszer, de akár egy kis zabtej is, ki mit szeretne és kész is. 😊

2 napig a hűtőben el áll.

Fagyasztva pedig 2-3 hónapig is el tartható, ha nagyobb adagot készítenél, ez nagyon praktikus megoldás így mindig van mihez nyúlni a fagyasztóba, ha kell. 😊

Nekem ebből a mennyiségből 3 adag lett (kb. 680 g) és a maradék ment a fagyasztóba, bébi ételes üvegben 😊

Készítsétek el bátran és a kis manóknak jó étvágyat hozzá! 😊

Érdemes körbenézni a weboldalon is https://szilvamag.com/ egyéb inspirációkért a családnak és a babáknak, ha tetszik az oldal kövessétek, vagy a Facebook oldalt is követhetitek, Like-olhatjátok itt https://www.facebook.com/szilvamag.szilva/?ref=page_internal, de ha szeretnétek egy szuper csapathoz is csatlakozni a Facebook csoportban is sok szeretettel várunk mindenkit, ezt itt találhatjátok https://www.facebook.com/groups/616463738564731/ .