A Póréhagyma Gyógynövény fűszer és zöldség!

A póréhagymát már az ókorban is ismerték és az egyiptomiak, a görögök és a rómaiak is szívesen fogyasztották. Azt mondják, hogy a római Néró császár pedig nagy függője volt jótékony hatásai miatt.

Fogyasztása rendkívül egészséges, mert jelentős mennyiségű A, B1, B2, B6, C, E és K vitamint és rengeteg ásványi sót tartalmaz, nagyon jelentős az élettanilag hasznosítható vas tartalma is. Ezek mellett tartalmaz még fólsavat, káliumot, kálciumot, magnéziumot, mangánt, cinket és szelént is. Felfedezhető benne is a minden hagymára jellemző antibakteriális hatású allicin nevű kénvegyület.

Vas és fólsav tartalma miatt a várandósság idején is jót tesz, ami az egészséges magzatfejlődésben játszik nagyon nagy szerepet.

 A magnézium, foszfor és folsav segít az idegrendszer megfelelő működését is, ezért javulhat a koncentrációképesség és a memória is.

Jótékony hatásaihoz sorolhatjuk még, hogy vízhajtó hatású, magas rost tartalmával és kénes illóolajaival ( allicin) pedig segíti az emésztést és a kiválasztást. 

A görögök és a rómaiak köhögés ellen is használták, mivel enyhítheti az asztmát és a meghűléses megbetegedések tüneteit is. Ez a hatása Mézga-anyagainak köszönhető, melyek köptető hatásúak és a XX. század elején vonták ki a Póréhagyma nedveiből. Ez az anyag remekül gyógyítja a garat, a légcső, a gége, és a hörgők gyulladását is.

Említésre méltó a póréhagyma fertőtlenítő, baktérium és gombaölő hatása is. 

Féregűzőként is jó régóta ismert.

A szívre, a vérerekre (rutén tartalma révén erősíti azok falait), a vérnyomásra is nagyon jóhatással van értágító és vízhajtó képességei miatt, de még a koleszterinszintet és a vér zsírt is csökkenti.

Gyógynövény fűszer és zöldség is, finomabb, gyengédebb formában egyesülnek benne a fokhagyma és a vöröshagyma hatásai is. Fogyasztás után se érződik annyira markánsan és erőssen a jellegzetes hagyma illat íz, és hamarabb is eltűnik.

Íze enyhén, mintha édeskés lenne, de egyáltalán nem csípős, nagyon kellemes hagyma íze van. Ezért is változatosan elkészíthető, remekül helyetesíthető minden ételben vele a vöröshagyma, finom levesekhez, salátákhoz, de emellett rengeteg elkészítési módja van még… A Francia és az Angol konyha is előszeretettel használja.

Leginkabb a fehér részét fogyasztják, de a zöldrészét se érdemes kidobni, azt is belevágyhatjuk az ételeinkbe vöröshagyma helyett.

Tehát ezt is fogyasszuk bátran, ne idegenkedjünk tőle, mert csak jót tehetünk vele magunknak és az egész családnak!

Érdemes körbenézni a weboldalon is https://szilvamag.com/ egyéb inspirációkért a családnak és a babáknak, ha tetszik az oldal kövessétek, vagy a Facebook oldalt is követhetitek, Like-olhatjátok itt https://www.facebook.com/szilvamag.szilva/?ref=page_internal, de ha szeretnétek egy szuper csapathoz is csatlakozni a Facebook csoportban is sok szeretettel várunk mindenkit, ezt itt találhatjátok https://www.facebook.com/groups/616463738564731/ .