Almával sült Édesburgonya Sárgarépás Quinoával

Mára a sütőben készítettem el az alapanyagok egy részét. Ez azért is jó mert kissé másabb az ízviláguk is így mint párolva. Így is tudjuk néha változatosabbá tenni a pici ételeit, ez azoknál a babáknál lehet egy jó trükk, akik kevesebb féle ételt esznek meg vagy még csak néhány félét ehetnek 🙂

Hozzávalók

1 közepesen nagy Édesburgonya ( egészben 340 g körül)
2 kisebb Sárgarépa (egészben 120 g körüli)
1 db alma (egészben 170 g körüli)
20 g quinoa
2 dl zabtej

Elkészítése

◦ Az édesburgonyát és az almát sütőtálba tesszük és az előmelegített 250 fokra betesszük kb 25 percre. Esetleg lefedhetjük alufóliával is. Ha megsült, akkor hagyjuk kihűlni legalább annyira, hogy majd megtudjuk fogni.
◦ Eközben megpucoljuk a sárgarépát és vékony fél karikákra vágjuk, ez után a quinoát egy szűrőbe jól megmossuk és kb. 2 dl zabtejben megfőzzük a répával együtt. Közben érdemes ránézni ha úgy látjuk elfőtte a vizét hamarabb kicsit lehet pótolni. Nagyjából 25 percig főzzük, a végére el kell főnie a folyadékot. Főzés közben esetleg fűszerezhetjük kicsit az életkorának megfelelő fűszerekkel, én egy kis örőlt kömény magot tettem hozzá.
◦ Ha minden elkészült az édesburgonyát és az almát megpucoljuk így már nagyon könnyen le jön a héja kézzel is, az almát vágjuk 4 felé és a magházat is vágjuk ki.
◦ Majd tegyünk mindent a turmixgép edényébe és alaposan turmixoljuk össze annyi zabtejjel amennyit fel vesz turmixolás közben. De ez lehet anyatej, tápszer, de akár egy kis víz is, ki mit szeretne és kész is. 🙂
◦ Kiegészítésnek én a fagyasztóból vettem elő 2 kocka pulykamellet, amit előzőleg megpároltam a pároló lével pépesítettem és jégkocka tartóban fagyasztottam, ezt kiolvasztva az aznapi adaghoz tettem.

 
◦ De tetszés szerint tehetünk hozzá bármit még pl. Főtt Tojássárgáját is, ha már eszi a kis manó.

2 napig a hűtőben is el áll.

Fagyasztva pedig 2-3 hónapig is el tartható, ha nagyobb adagot készítenél, megéri 🙂

Nekem ebből az adagból bő 3 adag lett és a maradék ment a fagyasztóba. 🙂

Készítsétek el bátran, ha valamit még nem etettek, cseréljétek le olyanra, amit már kóstoltatok, receptjeim inkább inspirációként szolgálnak 🙂

Érdemes körbenézni a weboldalon is https://szilvamag.com/ egyéb inspirációkért a családnak és a babáknak, ha tetszik az oldal kövessétek, vagy a Facebook oldalt is követhetitek, Like-olhatjátok itt https://www.facebook.com/szilvamag.szilva/?ref=page_internal, de ha szeretnétek egy szuper csapathoz is csatlakozni a Facebook csoportban is sok szeretettel várunk mindenkit, ezt itt találhatjátok https://www.facebook.com/groups/616463738564731/ .